"Bunyols de Quaresma "

Hoy me voy a poner dulzona, jajajaj es decir que os voy a hablar de dulces, concretamente de “bunyols“ que estos días podemos ver en todas las pastelerías de Catalunya y por supuesto los hay en todas las casas.
A mi personalmente me encantan, así que en Semana Santa si me invitan a tomar café, acepto encantadísima porqué no van a faltar “els bunyols”, y los caseros me gustan más que los de pastelería. ( La dieta puede esperar ).

Los catalanes los comemos principalmente el “Dijous Gras “ ( Jueves Graso ) y cuenta la tradición que su elaboración ha de ser el miércoles de “Cendra” ( Ceniza ) porqué empieza la Cuaresma, o cualquier viernes que es el día de abstinencia, es decir el día que los cristianos no podían comer nada procedente de animales de sangre caliente, vamos carne, y “els bunyols” hacían más pasajero y endulzaban el período de Cuaresma, que si no recuerdo mal son 7 semanas.

Aquí os dejo una foto ( copiada de Internet ) para que se os haga la boca agua … todavía me quedan unos pocos en casa, os apetece probarlos???? Estáis invitados!!